Jídelní lístek / MENU

    • Saláty / Salads

    • Salade normande     

      165,-Kč

      Listový salát, rukola, avokádo, rajčata, jablko, mandle, bylinková zálivka s šalotkou

      Lettuce, rocket, avocado, tomatoes, apple, almonds, herbal dressing with shallots

      Alergeny:8

    • Salade italienne

      150,-Kč

      Listový salát, rukola, mozzarella, olivy, rajčata, krutony, bazalková zálivka

      Lettuce, rocket, mozzarela, olivy, tomatoes, croutons, basil dressing

      Alergeny: 1;7

    • Evantail de mangue au magret de canard sur buisson d´herbes fraiches

      190,-Kč

      Kachní prsa, listový salát, rukola, mango, rajčata, bylinková zálivka

      Duck breast, lettuce, rocket, mango, tomatoes, herbal dressing

      Alergeny: 0

    • Malé saláty / Small Salads

    • Salade de tomates

      72,-Kč

      Rajčatový salát se sladko-kyselou zálivkou

      Tomato salad, sweet and sour dressing
      Alergeny: 0

    • Salade de crudités

      75,-Kč

      Variace salátů a čerstvé zeleniny, vinaigrette

      Lettuce and fresh vegetables, vinaigrette
      Alergeny: 3;10

    • Studené předkrmy / Cold Starters

    • Mousse de foie de volaille maison

      95,-Kč

      Domácí játrová paštika s whisky, toast

      Homemade liver pâté with whisky, toast                                                

      Alergeny: 1;7;12

    • Salade de crevettes aux avocats et à l´orange

      205,-Kč

      Listový salát, rukola, krevety, rajčata, pomeranč, rozinky, bylinková zálivka s šalotkou

      Lettuce, rocket, shrimp, tomatoes, orange, raisins, herbal dressing with shallots

      Alergeny: 2;

    • Polévky / Soups

    • Velouté de courgette aux sésames

      55,-Kč

      Krémová cuketová polévka se sezamem

      Cream of zucchini soup with sesame seeds

      Alergeny: 7

    • Soupe de poulet aux pâtes fines

      60,-Kč

      Kuřecí vývar s masem a nudlemi

      Chicken soup with meat and noodles
      Alergeny: 1, 3

    • Soupe à l'oignon gratinée

      80,-Kč

      Cibulová polévka z hovězího vývaru s grilovaným sýrem a bílým vínem

      Onion soup from beef broth with grilled cheese and white wine                         

      Alergeny: 1;7;12

    • Teplé předkrmy / Hot Starters

    • Crêpe farcie aux épinards

      105,-Kč

      Palačinka se špenátem, bešamelovou omáčkou a grilovaným sýrem

      Pancake with spinach, bechamel sauce and grilled cheese

      Alergeny: 1, 3, 7

    • Crêpe à la Parisienne

      110,-Kč

      Palačinka se šunkou, bešamelovou omáčkou a grilovaným sýrem

      Pancake with ham, bechamel sauce and grilled cheese
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Escargots à l´Alsacienne

      155,-Kč

      Šneci plnění česnekovým máslem

      Snails in the shell with garlic butter
      Alergeny: 7

    • Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillé, tomate grillée

      230,-Kč

      Žabí stehýnka (3ks) s česnekem a grilovanými rajčaty

      Frog legs (3 pc) with garlic and grilled tomatoes

      Alergeny:1;7

    • Salade de chèvre à la bretonne

      245,-Kč

      Grilovaný kozí sýr, čerstvý salát s mandlemi (listový salát, rajčata, mandle, toast),

      vinaigrette s medem

      Salad with almonds and tomatoes, grilled goat cheese, vinaigrette with honey        

      Alergeny: 3, 7, 8, 10

    • Ryby / Fish

    • 180g Filet de perche sauce aurore, pommes vapeurs et épinards

      295,-Kč

      Filé z okouna s šalotkovou omáčkou a bílým vínem, vařené brambory a špenát 

      Perch fillet in a shallot sauce with white wine, potatoes and spinach

      Alergeny: 1;7

    • 180g Délice de saumon grillé au vin rouge et aux figues, pommes vapeur, légumes grillés

      380,-Kč

      Grilovaný losos, omáčka s červeným vínem a fíky, brambory na páře, grilovaná zelenina

      Grilled salmon in a sauce with red wine and figs, potatoes, grilled vegetables                                                 

      Alergeny: 1;4;7;12

    • Gambas grillées sur nid de poireaux, riz      

      340,-Kč

      Grilované krevety s bílým vínem na pórkovém hnízdě, rýže

      Prawns in a white wine sauce on a nest of leeks, rice

       Alergeny: 1;2;7;12

    • Minutky s oblohou / Quick Meals

    • 260g Cuisse de poulet grillée désossée aux épices, frites

      185,-Kč

      Vykostěné grilované kuřecí stehno s kořením, hranolky

      Grilled chicken leg without bones, spices, french fries

      Alergeny: 0

    • 180g Steak de porc grillé à la niçoise, salade

      190,-Kč

      Marinovaná grilovaná vepřová krkovice à la niçoise, salát

      Grilled marinated pork shoulder à la nicoise, salad

      Alergeny: 0

    •  180g Escalope de poulet grillé à l´orientale, salade

      195,-Kč

      Marinovaný a grilovaný kuřecí řízek na orientální způsob, salát

      Marinated grilled chicken breast, salad

      Alergeny: 10

    • 160g Rumsteak grillé au basilic et à l´ail, salade               

      325,-Kč

      Grilovaný rumpsteak s bazalkou a česnekem, salát

      Rumpsteak with basil and garlic, salad

      Alergeny: 7

    • Assiette végétarienne (riz, pommes vapeur, épinards, tomate grillée)

      135,-Kč

      Vegetariánský talíř (rýže, dušené brambory, špenát, grilované rajče)             

      Vegetarian plate (rice, steamed potatoes, spinach, grilled tomato)

      Alergeny: 7

    • Francouzské speciality / French specialities

      V ceně jídla jsou již započítány i nejvhodnější přílohy

    • Escalope de dinde à la lyonnaise, riz et brocoli

      280,-Kč

      180g Krůtí prsa na lyonský způsob (omáčka s kari a bílým vínem), rýže, brokolice

      Lyon-style turkey breast in a curry sauce with white wine, served with rice and brocoli

      Alergeny: 1,7,12

    • 160g Médaillon de porc au madère et champignons, pommes dauphines 

      295,-Kč

      Vepřová panenka s madeirovou omáčkou a se žampiony, fritované pusinky

      Pork tenderloin in a sauce with madiera and mushrooms, pommes dauphine

      Alergeny: 1;3;7;12

    • 160g Rumsteak grillé, sauce au poivre vert et cognac, pommes dauphines 

      360,-Kč

      Rumsteak, omáčka s koňakem a zeleným pepřem, fritované pusinky

      Rumpsteak in a sauce with cognac and green pepper, pommes dauphine

      Alergeny: 1;3;7;12

    • Délice de lapin à la dijonaise, pommes vapeurs et épinards

      355,-Kč

      Dušená králičí stehýnka na dijonský způsob, slanina, vařené brambory a špenát

      Rabbit à la Dijonaise, bacon, potatoes and spinach

      Alergeny: 1;7;12

    • Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillé, tomate grillée, frites

      445,-Kč

      Žabí stehýnka s česnekem s grilovanými rajčaty (5ks), hranolky

      Frog legs (5 pc) with garlic and grilled tomatoes, french fries

      Alergeny: 1, 7

    • České speciality

    • 90g Fromage pané, pommes vapeur

      140,-Kč

      Smažený sýr, brambory, tatarská omáčka

      Fried cheese, potatoes, tartare sauce

      Alergeny: 1;3;7;10

    • 150g Cordon bleu maison, pommes vapeur, salade

      185,-Kč

      Obalované kuřecí maso se sýrem a šunkou (domácí), brambory na páře, salát
      Cordon Bleu (home made), potatoes, salad 

      Alergeny: 1;3;7;10

    • 150g Porc braisé à la Moravienne, knedlík ou vapeur

      190,-Kč

      Moravský vrabec se zelím, knedlík nebo brambory na páře

      Pork (Moravian style), dumplings or potatoes, sauerkraut                   

      Alergeny: 1;3

    • Boeuf braisé à la crème de légumes, knedlík

      250,-Kč

      150g Svíčková na smetaně, knedlík

      Beef sirloin in a cream sauce, dumplings

      Alergeny: 1, 3, 7, 9

    • Domácí speciality

    • Tarte aux pommes

      60,-Kč

      Francouzský jablkový koláč, karamel, šlehačka

      French apple tart, caramel, whipped cream
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Crêpes glacées

      95,-Kč

      Palačinka plněná zmrzlinou, horká čokoláda, šlehačka

      Pancake with ice cream, chocolate, whipped cream
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Mousse au chocolat

      90,-Kč

      Čokoládová pěna

      Chocolate mousse
      Alergeny: 3, 7

    • Tarte Normande

      120,-Kč

      Jablkový koláč, vanilková zmrzlina, karamel, šlehačka

      Apple tart, vanilla ice cream, caramel, whipped cream

      Alergeny: 1, 3, 7

    • Merveille de l´Eau Vive

      115,-Kč

      Domácí dort, mascarpone, likér amaretto, malinová omáčka,

      Homemade cake, mascarpone, amaretto, raspberry topping, whipped cream                                              

      Alergeny: 1;3;7;8                         

    • Profiteroles glacées au chocolat

      110-Kč

      Věnečky s vanilkovou zmrzlinou, čokoláda, šlehačka

      Profiteroles with vanilla ice cream, chocolate, whipped cream
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Profiteroles glacées au coulis de framboises

      120,-Kč

      Věnečky s vanilkovou zmrzlinou, malinová omáčka, šlehačka

      Profiteroles with vanilla ice cream, raspberry topping, whipped cream
      Alergeny: 1, 3

    • Zmrzlinové poháry

    • Glace mixte

      85,-Kč

      Zmrzlinový pohár - 3 kopečky

      3 scoops of ice cream
      Alergeny: 3, 7

    • Sorbet mixte

      90,-Kč

      Sorbet pohár - 3 kopečky
      Alergeny: 0

    • Coupe Tutti frutti

      98,-Kč

      Sorbetový pohár (citron, maliny, mango), malinová omáčka, ovoce, šlehačka

      Scoops of lemon, raspberry and mango sorbet, raspberry topping, fruit, whipped cream

      Alergeny: 7

    • Coupe espérance     

      105,-Kč

      Pistáciová zmrzlina, likér, karamel, šlehačka     

      Pistachio ice cream, liqueur, caramel, whipped cream

      Alergeny: 3;7;12

    • Salade de fruits frais

      85,-Kč

      Čerstvý ovocný salát

      Fresh fruit salad
      Alergeny: 0

    • Coupe “Eau Vive”

      105,-Kč

      Vanilková zmrzlina, likér, mandle, lískové ořechy, šlehačka       

      Vanilla ice cream, liqueur, almonds, hazelnuts, whipped cream           

      Alergeny: 3;7;8;12

    • Coupe glacée au coulis de framboise

      95,-Kč

      Vanilková a jahodová zmrzlina, malinový sorbet, malinová omáčka, šlehačka            

      Vanilla and strawberry ice cream, raspberry sorbet, raspberry topping, whipped cream   

      Alergeny: 3;7

x